Комплект дрожжей для красного вина и фруктово-ягодного сусла (на 50л)

Состав комплекта: Дрожжи Oenoferm Rouge: 10 г. Подкормка для дрожжей Vitamon Combi: 15 г. Срок годности: 3 года.

Комплект предназначен для сбраживания 50 л винного или фруктово-ягодного сусла

 

Дрожжи Oenoferm Rouge – это дрожжи для развития аромата в процессе холодного брожения красных вин и фруктово-ягодных наливок.

Дрожжи Oenoferm Rouge являются специально селекционированным штаммом дрожжей для производства плотных красных вин с фруктовыми тонами, а также для фруктовых наливок.

Внесение 20-30 г Oenoferm Rouge на 100 л сусла дает оптимальное количество жизнеспособных клеток дрожжей на мл сусла. Эта высокая плотность клеток гарантирует немедленное начало процесса брожения и преобладание над дикими культурами дрожжей.

Оптимальная температура для брожения и формирования аромата: 13-17 °C. Спиртоустойчивость: 15 % об.

Произведено в Германии.