Применяется для выдержки вина, коньячных спиртов, бренди, виски.
Срок для выдержки вина – 2 месяца, рекомендуемая доза – до 1 грамма на 1 литр.
Срок для облагораживания коньячных спиртов – от 3 месяцев, рекомендуемая доза – 5-6 грамм на 1 литр.
Срок для настаивания виски и бренди – от 3-х месяцев, рекомендуемая доза – 6-7 грамм на 1 литр.
Обладает нотками сушеных фруктов, табака, дуба, кедра, чайных листьев и специй.
Обогащает напиток приятными шоколадными и ореховыми тонами и янтарным цветом.